Manyan kantuna a duk faɗin Amurka suna neman masu siyayya da su bar buhunan kayan abinci da za a sake amfani da su a ƙofar yayin barkewar cutar Coronavirus. Amma shin dakatar da amfani da waɗannan jakunkuna a zahiri yana rage haɗari?

Ryan Sinclair, PhD, MPH, Farfesa a Jami'ar Loma Linda Makarantar Kiwon Lafiyar Jama'a ya ce bincikensa ya tabbatar da cewa jakunkunan kayan miya da za a sake amfani da su, lokacin da ba a kashe su yadda ya kamata ba, masu dauke da kwayoyin cuta ne, gami da E. coli, da ƙwayoyin cuta - norovirus da coronavirus.

Sinclair da tawagar bincikensa sun yi nazari kan masu siyayyar jakunkuna da za a iya sake amfani da su da aka kawo wa shagunan kayan miya kuma sun gano ƙwayoyin cuta a cikin 99% na jakunkuna da aka sake gwadawa da E. coli a cikin 8%. An fara buga sakamakon binciken a cikin Abubuwan Kariyar Abinci a shekarar 2011.

Don rage haɗarin yiwuwar kamuwa da cutar kwayan cuta da ƙwayoyin cuta, Sinclair ya nemi masu siyayya da su yi la'akari da waɗannan:

Kar a yi amfani da jakunkuna na kayan abinci da za a sake amfani da su yayin barkewar cutar coronavirus

Sinclair ya ce manyan kantunan babban wuri ne inda abinci, jama'a da ƙwayoyin cuta za su iya haduwa. A cikin wani bincike na 2018 da kungiyar ta buga Jaridar Lafiyar Muhalli, Sinclair da tawagar bincikensa sun gano cewa jakunkuna da za a sake amfani da su ba kawai za su iya gurɓata ba amma har ma suna iya canja wurin ƙwayoyin cuta don adana ma'aikata da masu siyayya, musamman a manyan wuraren da ake hulɗa da su kamar masu jigilar kaya, na'urorin daukar hoto da kayan abinci.

"Sai dai idan ba a tsabtace buhunan da za a iya sake amfani da su akai-akai - ta hanyar wankewa da sabulun kashe kwayoyin cuta da kuma ruwan zafi a yanayin jakunkunan zane da kuma goge nau'ikan filastik da ba su da kyau tare da maganin kashe kwayoyin cuta na asibiti - suna gabatar da babbar hadarin lafiyar jama'a," Sinclair in ji.

Bar jakar fatar ku a gida kuma

Yi tunanin abin da kuke yi da jakar ku a kantin kayan miya. Yawancin lokaci ana sanya shi a cikin keken siyayya har sai an saita shi akan ma'aunin biyan kuɗi a wurin biya. Sinclair ya ce waɗannan saman guda biyu - inda babban adadin sauran masu siyayya ke taɓa - suna sauƙaƙe ƙwayoyin cuta su yaɗu daga mutum zuwa mutum.

"Kafin siyayyar kayan abinci, yi la'akarin canja wurin abin da ke cikin jakar ku zuwa jakar da za a iya wankewa don ba da damar tsabtace tsabta lokacin da kuka dawo gida," in ji Sinclair. “Bleach, hydrogen peroxide da ammonia-based cleaners suna daga cikin mafi kyawun tsabtace saman; duk da haka, suna iya lalata, sauƙaƙa ko haifar da tsage abubuwa kamar fatalwar jaka.”

Bayan fashewa, canza zuwa auduga ko kayan sayayya na zane

Yayin da jakunkuna na polypropylene ɗaya ne daga cikin nau'ikan jakunkuna na yau da kullun da ake sake amfani da su ana sayar da su a sarƙoƙin kayan abinci, suna da wahala a kashe su. Anyi daga robobi mai ɗorewa fiye da nauyi, jakunkuna masu amfani guda ɗaya, kayan aikin su na hana haifuwa da zafi.

Sinclair ya ce "Jakunkunan fesa tare da maganin kashe kwayoyin cuta ba ya isa ga kwayoyin cuta da ke cikin ramuka ko kuma sun taru a hannun," in ji Sinclair. “Kada ku sayi jaka, ba za ku iya wankewa ko bushewa da zafi mai zafi ba; mafi kyau kuma mafi sauƙi don amfani shine totes da aka yi daga zaruruwan yanayi, kamar auduga ko zane."

Sinclair ya kara da cewa "Madara, ruwan kaji da 'ya'yan itace da ba a wanke ba na iya ƙetare wasu abinci." "Kaddamar da jakunkuna daban don takamaiman kayan abinci don iyakance wuraren kiwo."

Hanya mafi kyau don lalata jakunkuna

Wace hanya ce mafi kyau don kashe buhunan kayan miya da za a sake amfani da su? Sinclair ya ba da shawarar wanke jaka kafin da bayan tafiye-tafiye zuwa kasuwa ta amfani da waɗannan hanyoyin:

1. Wanke auduga ko tawul a cikin injin wanki akan yanayin zafi mai zafi kuma ƙara bleach ko maganin kashe kwayoyin cuta mai ɗauke da sodium percarbonate kamar Oxi Clean™.
2. Busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun bushewa ko amfani da hasken rana don tsaftacewa: juya jakunkunan da aka wanke a ciki sannan a sanya su waje a cikin hasken rana kai tsaye don bushewa - na akalla awa daya; juya gefen dama a sake maimaitawa. "Hasken ultraviolet yana faruwa ta dabi'a daga hasken rana yana da tasiri wajen kashe 99.9% pathogens kamar ƙwayoyin cuta da ƙwayoyin cuta," in ji Sinclair.

Halin tsabtace kayan abinci lafiya

A ƙarshe, Sinclair yana ba da shawarar waɗannan halayen tsabtace kayan abinci masu lafiya:

• Koyaushe wanke hannunka kafin da bayan siyayyar kayan abinci.
• Tsaftace kwandunan siyayya da hannaye ta amfani da goge goge ko feshi.
• Da zarar gida, sanya jakunkuna na kayan abinci a saman da za a iya lalata su bayan an sauke kayan abincin ku kuma nan da nan sanya jakunkunan filastik a cikin kwandon sake yin fa'ida.
• Ka tuna cewa dole ne magungunan kashe kwayoyin cuta su tsaya a saman wani takamaiman adadin lokaci don yin tasiri. Hakanan ya dogara da maganin kashe kwayoyin cuta. Shafaffen keken kayan abinci na yau da kullun na tushen ammonia yana buƙatar aƙalla mintuna huɗu.